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凤凰单丛“传树叶”获第六届国际武林斗茶金奖

来源:潮州日报 时间:2016/7/5 14:41:28 字体:[ / ] 阅读:819

前天,第六届国际武林斗茶大会落下帷幕,潮州凤凰单丛获得一个金奖、两个银奖和三个优秀奖的好成绩。其中,兰亭世家选送的“传树叶”在茶叶PK中获得金奖。

7月2日至3日,第六届国际武林斗茶大会在深圳举行,来自世界各地的茶企和茶友齐聚一起,以斗为契,以茶会友,开展了一场激烈的斗茶比赛。本届斗茶大会设立企业篇和个人篇,共6个赛项,分别为茶叶PK、泡茶水PK、泡茶PK、鉴茶汤等级 PK、茶汤对茶样PK、仿宋茶艺表演竞赛。潮州市共有35家凤凰单丛茶叶生产企业35个茶叶品种参加竞赛,茶叶都通过国家茶叶质量检测中心检测。在个人比赛方面,来自凤凰憬龙茶叶有限公司的王梓韩、凤凰晓香茶庄的余晓君参加个人“泡茶PK”和“鉴茶汤等级 PK”项目;来自凤凰福源茶业的邹晓丽、凤凰憬龙茶叶有限公司的王梓韩参加个人仿宋茶叶表演竞赛。

“很多茶农、茶商懂制茶,却不讲求冲泡技术,这是凤凰单丛茶推广的一个硬伤。” 作为此次斗茶竞赛裁判员、非物质文化遗产潮州工艺茶茶艺、潮州单丛茶制作技艺代表性传承人叶汉钟告诉记者,与去年相比,今年参赛的茶样品种更多,质量也有了提高。“通过茶农自己冲泡,提升冲泡技艺,更突显凤凰单丛茶的独特,同时也将潮州工夫茶和冲泡技艺进一步推广。” 叶汉钟认为,这是一种好的方式,希望以后友更多茶商参加这种赛事。”

据了解,本届武林斗茶大会由第六届国际武林斗茶大会组委会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办。

作者:刘漫娜 陈思琪 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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