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《潮汕印象》展示潮汕时令“鱼饭”

来源:汕头都市报 时间:2016/3/22 13:18:33 字体:[ / ] 阅读:4498

潮汕,什么时令吃什么鱼,被老辈人编成歌谣流传了下来:“正月带鱼来看灯、二月春只假金龙、三月黄雀遍身肉、四月巴浪身无鳞、五月好鱼马鲛鲳……”歌谣清晰点明了潮汕地区在全年各个月份最为适宜食用的海鲜。3月20日,在《中国邮政开办一百二十周年》纪念邮票发行的日子,汕头邮政邮务设计团队创作的《潮汕印象》专题系列(一)“年年有余”邮票卡书(上图)也同时首发,这套邮品的主角正是潮汕“鱼饭”。

这套卡书内含“岁岁平安 年年有余”个性化邮票一版、邮资明信片12枚。个性化邮票附图及明信片背图统一采用潮汕地区众所周知的“鱼饭”图案,特邀潮汕青年水彩画家陈东雄参照“潮汕渔谣”排序,采用水彩绘画创作,同时与邮资图的十二生肖图案遥相对应,清晰点明了潮汕地区在全年各个月份最为适宜食用的海鲜。据介绍,为了鲜活地描绘出各个月份时令“鱼饭”,陈东雄每月都要到菜市场观察“鱼饭”摊档,历时一年时间才完成全部的绘画作品。

潮汕美食文化博大精深,潮汕沿海地区自古以海鲜为主要食材,以各种时令海鲜、鱼类为烹饪材料的“鱼饭”是潮汕独特的美食制作方法,更体现了潮汕滨海美食的特色。这套邮票卡书既有艺术观赏价值,又巧妙地从一个角度呈现出潮汕美食文化,唤起潮汕人的美食记忆。首发当天,闻迅前来购买的市民排起了长龙。有不少市民表示,以邮票的形式记录潮汕文化生动有趣,既值得珍藏,也有利于潮汕文化传播。有不少购买者表示,会将《年年有余》寄给海外亲友,作为海外侨二代、侨三代普及家乡文化的好“教材”。

汕头邮政公司有关负责人告诉记者,《潮汕印象》专题系列将会继续挖掘特色的潮汕元素,创作出更多表现潮汕文化的个性化邮资作品。

作者:许玉璇 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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