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“行走海丝、精彩潮州”大型文化行走活动正式启动

来源:潮州日报 时间:2015/8/23 23:13:06 字体:[ / ] 阅读:5083

8月21日下午,“行走海丝、精彩潮州”大型文化行走活动正式启动,约40名文化使者一同体验潮州茶文化,品味凤凰单丛。“行走海丝、精彩潮州”大型文化行走活动是广东省内第一个城市“海丝”官网——潮州“海丝”网的线下系列主题活动,由潮州市委宣传部、南方报业集团联合主办,中国电信潮州分公司协办。

“行走海丝、精彩潮州”大型文化行走活动正式启动

国家级非物质文化遗产潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟为文化使者演示潮州工夫茶标准21式。

当天下午,潮州文史专家、茶叶专家、主流媒体、自媒体代表及网友代表等共约40人参与了文化行走活动。值得一提的是,本次活动首次引进“文化使者”的概念,每一位参与者都自动成为传播潮州文化的使者。

潮州文史专家曾楚楠、广东省茶文化研究专家黄柏梓、国家级非物质文化遗产潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟等专家为文化使者团诠释丰富的潮州茶文化内涵。活动中,曾楚楠从中国人喝茶的历史、潮州工夫茶文化的由来等讲解潮州文化;黄柏梓对凤凰单丛的历史作简要介绍,揭秘百年前凤凰茶参加巴拿马世博会的情形;叶汉钟则现场演示了潮州工夫茶标准21式,令在场观众叹为观止。

此前,叶汉钟选送的凤凰单丛获得百年世博中国名茶金骆驼奖,8月初在米兰世博会上展出的凤凰单丛收获各国游客的赞赏。参加文化行走活动的文化使者们现场品尝获奖单丛茶及百年世博圆梦单丛后,对此赞不绝口。

“既能品茶,又能听故事长知识,还能与文化大家交流,这活动太有意义了!”一名参与活动的网友如是表示。

据介绍,除了潮州茶外,“行走海丝、精彩潮州”大型文化行走活动还将走读一系列富有潮州特色的文化主题,包括潮绣、潮州木雕、潮州菜、潮州陶瓷等。主办方表示,活动旨在号召全民参与,通过分享交流,深层次多角度解读潮文化,并用各自的传播渠道进行全媒体传播,以独特视角呈现潮州作为“海丝文化重镇、潮人精神家园”的城市魅力。

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潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟:“文化先行,让凤凰茶香飘四海”

在刚落幕不久的意大利米兰世博会上,一杯杯韵味悠长的凤凰单丛茶,让各种肤色的观众记住了它的故乡——潮州。

一百年前,凤凰茶在巴拿马万国博览会上获得银奖;一百年后,凤凰茶再度出征,在米兰世博会上斩获“百年世博中国名茶金骆驼奖”,是广东茶在世博会上获得的最高奖项。在本届世博会的“中国茶文化周”活动上,潮州凤凰茶与安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶等中国名茶齐齐亮相,在全球友人面前展示中国六大茶类优秀的茶品质、发达的茶科技、至美的茶文化,再次闪耀世博舞台。

将凤凰茶带到米兰的,是国家级非遗项目“潮州工夫茶艺”代表性传承人叶汉钟。“这次世博会,让凤凰茶百年圆梦。”近日,叶汉钟跟记者提起这次米兰之旅时,不禁发出了深深的感叹。

中国茶文化周,是米兰世博会中国馆人气最旺的主题周。为配合该活动,主办方通过专家评鉴和网络投票,20个“百年世博中国名茶金奖”公共品牌和50个“百年世博中国名茶金骆驼奖”企业品牌诞生,吸引了全世界关注的目光。

“要让世界认识凤凰茶、了解凤凰茶。”抱着这样的想法,叶汉钟紧紧抓住这次机会,经过精心准备,选送凤凰单丛茶参与此次评选。在中国茶文化周期间,叶汉钟现场展示了潮州工夫茶21式,为各国观众奉上了一杯杯充满情谊的香茗,让潮州工夫茶文化在世博会上大放异彩。

在会场上,精致考究的工夫茶具、格调高雅的饮茶艺术,集中体现了潮州人的生活情趣和待客礼仪,吸引了各国茶友久久驻足。对他们来说,现场冲泡的凤凰茶既可品饮,又可观赏,变得活色生香,这背后博大精深的茶文化,更让他们想一探究竟。让叶汉钟感动的是,当地一名华人恰好是凤凰茶的“粉丝”,这位热心的“粉丝”义务给他当翻译,用意大利语向观众们详细介绍凤凰单丛茶,让大家了解潮州的茶文化。在现场,不少外国茶友都对凤凰茶表现出浓厚的兴趣,甚至久久不愿离去,一位茶友还现场留言,表达自己对凤凰茶的喜爱:“品尝凤凰茶,让人轻松愉快!”

在米兰,叶汉钟还有惊喜的发现。这里有一间专门销售中国茶叶的商铺,在货架上,叶汉钟看到了家乡的凤凰茶。店主是一位50多岁的意大利人,当叶汉钟将获评“金骆驼奖”的凤凰茶赠予他品尝时,这位熟悉中国茶叶的意大利人赞叹道:“很少喝到这么棒的茶!”

叶汉钟在这家商铺里举办了一个小型的交流会,吸引了不少客户到店里品茶。大家告诉叶汉钟,近年来,饮茶热正在意大利悄然兴起,特别是年轻一代特别喜欢健康的中国茶叶。“凤凰茶香型众多,香味自然,在欧洲绝对有很大的市场空间!”一席话,让叶汉钟深有感触。

此次米兰之行,叶汉钟有不少收获,特别是各国友人对潮州茶文化的好奇和喜爱,令他印象深刻。近年来,叶汉钟频频走出潮州宣传茶文化,他不仅到韩国、日本、马来西亚等地向茶友推介工夫茶艺,足迹更遍布中国沿海众多省市。他认为,正是深厚的文化底蕴,赋予凤凰茶独特的个性和魅力。凤凰茶要走出国门,走向世界,进一步拓展国内外市场,需要“文化先行”,让充满吸引力的潮州茶文化得到广泛传播,让更多人产生兴趣,关注凤凰茶,从而促进茶叶消费。“要推广茶文化,需要政府重视支持,组织引导社会各界共同参与,凝聚政府与民间的合力,形成更大的影响力。”叶汉钟说。

 

叶汉钟还提到,要让更多人爱上潮州茶文化,首先需要潮州本地人,特别是年轻人懂茶、爱茶。“我希望潮州能开设工夫茶艺课程,加大资金投入和培训力度,让工夫茶艺进入学校,让更多年轻人都想、都会泡好这杯茶汤,把工夫茶作为一门艺术传承下去。”叶汉钟说。

作者:陈福洋 陈宏文 陈培娜 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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