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潮州陶瓷艺术大师吴海博创作“三阳开泰”贺新春

来源:潮州日报 时间:2015/2/27 11:00:06 字体:[ / ] 阅读:10348

近日,潮州市陶瓷艺术大师吴海博创作工夫茶壶“三阳开泰”贺新春,三只羊矫健昂首,壶身圆润丰满,喻示羊年五谷丰登,财源广进,国富民强,最小的羊放在最前面,象征老一辈指引新一辈向前挺进,也体现一代更比一代强。

工夫茶壶“三阳开泰”

工夫茶壶“三阳开泰”

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近代枫溪潮州窑的工夫茶壶

1860年,清政府与英、法、俄、美列强,签订《天津条约》之后,被迫开放五大通商口岸,潮州府的汕头港便是其中之一。当汕头成为新兴商埠港之后,原来靠季风行驶的帆船被以火力行驶的火轮逐渐代替。由于海上运输工具的发达,促进人员与货物流通的便利,加之西方列强在东南亚一带进行大规模的拓殖,闽南、粤东一带沿海民众遂纷纷下南洋,到东南亚寻求发展。潮州也借助临港交通便利的优势,发展其传统的陶瓷产业,并与海外潮商密切配合,推动潮瓷的发展,使潮瓷成为外销东南亚的主要产品。

近代枫溪潮州窑的产品俗称为“缶”,白缶为瓷器,乌缶为陶器,工夫茶具俗称为红缶或红罐、红陶罐。闽南、粤东沿海民众以海产品为主要食品,工夫茶成为辟除腥味的最佳饮品,也是潮州人待客的主要饮品。

潮州人对工夫茶具极为讲究,崇尚宜兴紫砂茶具,宜兴位于江苏,故其茶具称为苏罐,富贵人家多选用苏罐,一般人家多使用潮州本地产品,枫溪产红罐便成为普通人家必用之器。潮州人移居他乡也不忘记饮茶的习惯,因此工夫茶具的使用遍及香港、广州及闽南、粤东以及东南亚一带。所以,枫溪红罐产销量甚大,器型也多。

近代枫溪潮州窑制作工夫茶罐的作坊较知名的有源兴号和安顺号。其烧制的陶土主要为田土,尤以邻乡陈桥的田土粘性最好。烧造温度为1120℃左右。产品胎骨致密,器表润实,养壶人较为喜欢。近代枫溪工夫茶壶除产陶壶外,也生产瓷壶,其造型略有不同,烧成温度为1280℃左右。枫溪红陶壶的生产仍沿用传统的纯手工制作工艺,制作过程为:将练好的熟泥放在转盘中心上→拉壶身→拉壶盖→拉盖顶→晾干→修壶身→修壶盖→安流装把→盖印章→入窑烘烧。

枫溪一些产品因烧制温度偏低,在使用过程中容易出现“糜嘴”的毛病,即壶流口容易残损,所以壶嘴常要嵌银或嵌铜;胎体表层也不够光滑,但壶胎透气性好,泡茶时壶内能积较厚的茶渣,受到不少人的喜爱。

在茶壶造型设计上,主要讲究壶口、流、把三者覆盖后能成一个平面,称为“三山齐”。壶流有凤嘴状和三弯型,把手有圆有方,并注重实用与美观相结合,要求把握省力稳固,流口出水畅快等。

明末清初,宜兴制壶名师惠孟臣以制作小巧玲珑的精美小壶而闻名,印款为孟臣,后来人们常将此类形制的壶称为孟臣壶。近代枫溪生产的工夫茶壶造型除借鉴孟臣壶的造型外,也作了一些创新,以圆形光货为主,也有少许的雕塑壶。圆壶以手拉坯成型,制壶师手法相近,其产品却形态各异,主要造型有水平壶、梨形壶、瓜形壶、明月壶、寿龟壶、木桩壶、瓦缸壶、半月壶、将军壶、秦权壶、柿饼壶、合欢壶、葫芦壶、井栏壶、西施壶、龙蛋壶、石瓢壶、圆珠壶、钟形壶等。雕塑壶品种较少,多以模印成型。工夫茶壶的容量有一至十小杯不等,以三杯最为普遍,有俗语云“茶三酒四”,即品茶时最好为三人。

近代枫溪窑工夫茶具的款识一般分为底款、把款及盖款,以底款最为常用。底款不论印款或手写款,都以把向上流向下的位置盖印或手款。近代枫溪窑的红罐款多盖孟臣仿款,也有盖各作坊名号的,如源兴、源兴炳记、源兴河记、源兴昌记、老安顺、新安顺等等。也有孟臣款与坊名同时使用,如“源兴、惠孟臣”为源兴号产品。还有仿前朝年款的,如“康熙年制”“乾隆年制”。另有图案款,如博古纹、龙纹。仿宜兴款的除孟臣款外,还有“逸公”“萼圃”等。也有诗文刻划款等。有些款式还标明壶的容量,如“老安顺制、四杯”。

工夫茶壶按胎料一般分为红陶壶和砂壶,按器表的质感分,胎土为纯泥料的叫泥壶,泥料加入砂质的叫调砂壶。枫溪陶壶的选料,一般以当地山间的褐色石粉碎后与田土和泥,也有从宜兴取泥(俗称朱表)或以宜兴泥与当地泥调配的。枫溪工夫茶壶为红陶壶,从原料及工艺上分为“土罐” 和“漆罐”两种。近代枫溪制壶的泥料以田土或加入宜兴产的朱表和泥配制,产品呈红色,俗称“红土罐”。一些壶胎在修坯后上化妆土(朱表泥)烧成后,壶表面呈朱红色,光亮如漆,俗称“漆罐”。另有一些漆罐表面有砂点状,近似苏罐中的调砂效果,这种壶的泥料中含有“缸底砂”,因而出现了含砂效果,成为枫溪的“调砂壶”。

近代枫溪与宜兴工夫茶壶的区别主要在于成型工艺,因两地所选泥料不同,枫溪壶适于手拉坯成型,宜兴壶更适于打泥片成型。枫溪壶内壁留有明显的手拉纹痕迹。宜兴壶内壁留有围筒修坯及口沿贴口片后的痕迹,对这种成型工艺的辨别,是鉴定两地产品的依据。

作者:刘漫娜 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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