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驱车游南澳海岛 路旁买紫菜

来源:汕头特区晚报 时间:2015/1/7 10:32:06 字体:[ / ] 阅读:7111

被称作“澳菜”的南澳紫菜,因南澳岛气候适宜、海域水质含氮量高而味道鲜美、营养丰富,成为远近闻名的特产。本月3日中午,记者从南澳县青澳湾北回归线广场出来,驱车沿着环岛公路往北行驶约5公里,看到路旁有一些深澳镇村民搭着竹排在灿烂的阳光下晾晒紫菜,同时向过往游客推销自产的紫菜(见图)。

晾晒紫菜 

晾晒紫菜

据介绍,深澳一带的浅水滩涂,是紫菜、海带、牡蛎、薄壳等贝类藻类的良好养殖基地,周围海域还盛产赤蟹、石斑鱼、钱鳗、石鳗等名贵海鲜。紫菜收获时间自每年的11月份至次年藻体自然衰老,共有约半年的收获时间,可以收割10次左右。每年11月份上市的“头水紫菜”质量最好。

随着南澳大桥的开通,上岛车辆和游客大增,也给岛民带来了增加收入的商机。记者看到,有一些外来游客在路旁停车,下来挑选自己心仪的紫菜。一位中年女摊主带着儿子在卖自产的紫菜,据她说,养殖紫菜是辛苦的重体力活,每天的劳动强度很大,一般都要先进行海上打桩、晒匾、投苗、附苗,再等几个月才可剪菜、做菜,晒干后才变成一张张又圆又扁的紫菜。来自汕头中心城区的吴女士向这位女摊主询问价格,被告知每袋(500克装)70元。据介绍,今年的紫菜苗比去年要“薄”,产量相对较低,加上人工费用较高,所以紫菜的价格也比去年高些。

作者:王开颖 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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