首页 | 环球潮讯 | 潮人智库 | 潮音潮乐 | 人物辞条 | 潮汕图库 | 潮人图库 | 直播 | 范文 | 专题 | 专题
X
你的位置:潮汕资讯 > 汕头资讯 > 详细内容

汕头南澳头茬紫菜上市

来源:环球潮人网 时间:2014/11/18 11:23:24 字体:[ / ] 阅读:13429

又到了头茬紫菜收获的季节,汕头南澳岛头茬紫菜近日上市,其质地细嫩、口感好、营养丰富,很受人们的欢迎。在南澳县城环城东路可以看到,在人行道两旁,有七八名中年妇女分别把刚从海上收割来的“头水”紫菜,淡水洗后一团团并排放在竹架子上的铁制模具里晾晒,形成了一个个“紫菜饼”。据了解,现在一公斤正宗南澳“头茬”干紫菜,市场上要卖到240至260元,产品供不应求。

来自福建的女工们熟练地用剪子剪下了水嫩的紫菜叶。

来自福建的女工们熟练地用剪子剪下了水嫩的紫菜叶。

晾晒紫菜

 

晾晒紫菜

据介绍,头茬紫菜大约长到10余厘米,口感鲜嫩,价格相对较高。剪完紫菜后,将紫菜苗重新放回海里,之后15天左右可以收获一水,到春节前大约能收割六、七茬。据了解,由于南澳岛海域生态保护良好,养殖的紫菜菜质鲜甜,营养丰富,风味独特,有“澳菜”之称,每年都远销泰国、新加坡和香港等东南亚国家和地区。

作者:张静 责任编辑:kitty 分享:收蒧 | 复制网址
网友评论 已有0条评

文明上网,杜绝攻击性言论。

正在加载留言……

版权所有 环球潮人网 @2005-2012 All Right Reserved.