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南澳大桥通车在即 “东部美食走廊”浮现新商机

来源:汕头都市报 时间:2014/9/16 13:58:23 字体:[ / ] 阅读:11492

南澳大桥即将通车,最充满期待的莫过于南澳岛民和喜欢到海岛度假游玩的市民,而对于金鸿公路众多的餐饮企业来说,大桥的通车无疑是一个极大的利好,大量“海岛一日游”的市民将给“金鸿餐饮一条街”带来庞大的晚餐市场,这或许是很多人还没有意识到的商机。

金鸿公路的餐饮业将迎来“大桥效应”。

金鸿公路的餐饮业将迎来“大桥效应”。

金鸿公路通车至今已有8年,随着汕头中心城区与澄海区的社会经济活动日益密切,许多经常往返两地的市民均取道金鸿公路,以避开拥堵的国道。如今的金鸿公路,已经成为汕头东部一条繁忙的快速干道,每天经过的车辆络绎不绝,特别是上下班时间更是车流如织。近年来,金鸿公路旁的酒楼大排档也已形成相当的规模,数量可观的海鲜排挡、牛肉火锅城鳞次栉比,延绵数公里,蔚为壮观。由于食材较为新鲜,价格经济实惠,距离城区较近,吸引了许多市民前来消费,“聚会吃饭到金鸿”已成为工薪阶层的共识,这一带也被称为汕头的“东部美食走廊”。

随着南澳大桥建成通车即将成为现实,金鸿公路的许多餐饮业经营者格外兴奋。南澳大桥和十几公里外的金鸿公路“餐饮一条街”能有什么关系呢?这个答案或许只有餐饮店的老板们最能料得到。“我们计算了一下时间,就可以估计得到,以后我们的晚餐会做得比现在更旺。”一家海鲜排挡的经营者黄先生笑着说。按照黄先生的预测,大桥通车后,大量市民会选择自驾车到南澳游玩,因为大桥交通的便利,大多数游客不一定在海岛上过夜,早上出发到南澳,玩了整整一个白天,傍晚6时左右就会驱车回汕头市区。金鸿公路可以说是中心城区往返南澳是必经之道,游客们应该会选择在半路上吃晚餐再回家,所以这一带的海鲜排挡、牛肉火锅店的晚餐生意一定会更旺。

采访中,其他一些餐饮店经营者的观点和黄先生的预测不谋而合。一家牛肉火锅店的经营者告诉记者,其实,目前他们的晚餐顾客中,就有一些是傍晚从南澳赶回市区的市民,特别是周末,这一类顾客更多,多数人玩了一天,懒得再回家做饭,干脆就在金鸿公路旁解决晚餐,而经济实惠的大排档消费自然最受欢迎。相比海鲜排挡,这位牛肉火锅店的经营者似乎更加信心满满:“游客在南澳吃中午饭时肯定都吃了海鲜,晚餐应该会选择别的口味,吃牛肉火锅当然就是好选择。”接下来,火锅店还准备增加包厢数量,以应对“大桥商机”的到来。

作者:袁笙 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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