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潮汕小吃亮相广东美食欢乐节

来源:环球潮人网 时间:2014/5/2 19:35:00 字体:[ / ] 阅读:8879

5月1日上午,“广东十大传统美食之乡”授牌仪式暨“2014广东(沙湾)美食欢乐节”在广州番禺区沙湾古镇留耕堂广场举行。南方日报社总编辑王更辉,省文联党组书记、专职副主席程扬,省文联党组副书记、专职副主席曹利祥,省文联副主席、广东省民协主席陈春声等出席授牌仪式。部分获得“广东特色小吃”称号的岭南名小吃亮相美食节,吸引了20万人次游客。

刚出笼的糕点让街坊们食指大动,排队购买。

刚出笼的糕点让街坊们食指大动,排队购买。

本次活动由南方日报社、广东省文学艺术界联合会、广东省民间文艺家协会主办。本次美食节是“广东十大传统美食之乡”评选活动的高潮,也是广东传统名小吃的一次“集体亮相”。广州市荔湾区、番禺区沙湾镇、潮州市(湘桥区、潮安庵埠镇)、梅州市大埔县、佛山市顺德区、云浮市罗定市、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市、清远市连州市获评“广东十大传统美食之乡”,云吞面、潮州手捶牛肉丸、普宁豆干等100种小吃入选“传统特色小吃”。

“吃货们”把小食街挤得满满当当,潮州手捶牛肉丸、皱纱鱼腐、普宁豆干等广东各地的数十种“广东特色小吃”受到热捧。在美食节期间,留耕堂广场每天都有烹饪互动展演,由餐饮名师上台轮流开展厨艺交流活动、现场烹饪展演教学并与市民互动。主办方每天都会安排各式节目表演,其中5月1日-3日为沙湾传统民间艺术表演专场。美食节将持续到5月7日。

作者:张静 责任编辑:kitty 分享:收蒧 | 复制网址
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