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北京小伙专程飞来汕头品尝“银屏蚝烙”

来源:汕头都市报 时间:2014/4/27 12:16:46 字体:[ / ] 阅读:13780

备受关注的《舌尖上的中国》第二季开播后,令人垂涎欲滴的中国各地美食再次呈现于荧屏,其中,汕头的西天巷蚝烙以及澄海莲下“银屏蚝烙”现身其中,再次让汕头美食扬名天下。恰逢周末,昨日鮀城掀起一阵“蚝烙热”,来自潮汕及广东省内外的食客纷纷赶来,银屏蚝烙、榕香蚝烙、西天巷蚝烙等蚝烙店食客如云,甚至有北京“吃货”看完节目后,昨天就专程飞抵汕头品尝蚝烙。

澄海“银屏蚝烙”食客络绎不绝。 

澄海“银屏蚝烙”食客络绎不绝。

昨日中午,位于莲阳大街中段的银屏蚝烙食客盈门,狭长的巷子里停满轿车,下单后的顾客们迫不及待围在店面的三口油黑老鼎前,看店主施展煎蚝烙的功夫。由于店内空间有限,店主只好借用对面闲置的祠堂一用,中午11点半不到,祠堂内十桌已座无虚席。

记者看到银屏蚝烙店门口一张红纸上写着“热烈庆祝《舌尖上的中国2》的完美呈现”。店主阿哲称,许多顾客前一晚看《舌尖上的中国》后远道而至,中午至少煎了不下100鼎蚝烙,忙得马不停蹄。顾客们一来到银屏蚝烙店,见面就亲切称呼阿哲为“哲哥”,并盛情邀请阿哲合影留念,阿哲一脸腼腆,却掩饰不住内心的喜悦。

为了一品银屏蚝烙的美味,市民小王携老带幼一家五口从濠江区慕名而来。银屏蚝烙火爆的生意,让他们坐等半个多小时才盼到蚝烙的上桌,“没想到小小的巷子里居然有这么美味的蚝烙。”

北京小伙赶早扑向汕头

“我在汕头澄海吃蚝烙呢!就是昨晚《舌尖上的中国》播的那家店啊!”一位操着北京口音的“潮男”正打电话跟朋友炫耀,立马吸引了众人的注意。“我们今天一早就从北京坐飞机过来的,就为了来吃蚝烙。”北京青年小王告诉记者,他是超级“吃货”,经常到全国各地“猎食”。前晚看了《舌尖上的中国》,润滑可口、外酥里嫩的蚝烙,小王恨不得马上能吃上澄海的“银屏蚝烙”。昨天一大早便和好友专程从北京赶到汕头,就为了过过瘾,一饱口福。

“我们这一路上四处打听,费了很大功夫才找到这家店。吃完蚝烙我们就走。”虽然小王一路风尘仆仆、马不停蹄已略显疲态,但终于吃上了蚝烙,小王大呼过瘾。“爽!确实好吃,蚝烙蘸上鱼露,必须是绝配。”小王表示,以前他从未来过澄海,这次美食之旅让他着实体会到“吃在潮汕”并不是一句空话,以后有机会一定要多来汕头找美食。

市区蚝烙店生意“井喷”

西天巷蚝烙、榕香蚝烙等蚝烙店,是汕头人最耳熟能详的蚝烙老品牌,昨天这些蚝烙店的顾客也络绎不绝。记者来到汕头市区升平路西天巷,西天巷蚝烙摊主邱老姨忙得不亦乐乎,她笑称:“今天生意不错,好久没这么多人来吃蚝烙了。”

外马路榕香蚝烙店亦食客如云,许多顾客一直等不到位置可坐。市民小陈告诉记者,他已有好几年没吃蚝烙,昨晚看电视后,特别怀念蚝烙的味道,没想到榕香蚝烙的生意居然这么火爆,等了大半个小时了,还没能入座。他开玩笑说道:“难道今天的汕头人全都出来吃蚝烙啦?”

作者:纪金娜 林蓁 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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