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揭阳清明:"时粿"提前热卖

来源:揭阳资讯网 时间:2014/4/4 14:46:23 字体:[ / ] 阅读:7189
  清明,是“节日、节假日、节气”的三合一。是缅怀先烈,寄托哀思,祭扫祖先的节日;是外出踏青游玩的节假日;是春耕春种的好时节。
  随着社会的进步和民众素质的提高,越来越多的人在缅怀逝者时,摒弃焚香烧纸的传统祭扫方式,一束鲜花、一条微博等多元的文明祭扫渐成主流。
  悲伤与喜悦并存,祭扫不在于花钱多少,而在于带着一颗虔诚的心。
  天 气
  今明雨水小歇
  清明小长假,有市民计划上山扫墓,也有人安排短途旅行,期间天气情况如何十分受市民关注。记者昨天从市气象台获悉,4~5日揭阳市天气好转,但6~7日又有雨水。
  据市气象台消息,受暖湿气流影响,2日8时到3日8时,揭阳市普降大雨到暴雨,全市平均雨量49毫米,惠来县岐石录得全市最大雨量75毫米,部分地区还伴有6~7级,阵风9级的雷雨大风。
  市气象台预计,4~5日揭阳市降水暂停,逐渐转为多云天气,6~7日受南支槽影响,又有一次中到大雨,局部暴雨的降水过程(强降水主要集中在6日晚到7日白天),并可能伴有短时雷雨大风或局地冰雹等强对流天气。其中市区未来几天具体天气情况如下:今天阴天到多云,气温17~22℃;明天多云,气温15~22℃;6~7日:多云转中到大雨,局部暴雨,气温15~20℃。
  出 行
  火车增开一对5~7日高速免费
  清明小长假明天开始。根据往年的出行特点,4月5~7日将为高速车流高峰。而为方便市民出行,4~7日广梅汕铁路将增开了一对汕头到广州东站的列车。
  记者了解到,假期高速免费期间,不少市民都有短途踏青出游的安排,一般4月4日中午至4月5日为出行高峰,4月7日为返程高峰。根据相关规定,清明高速免费时间为2014年4月5日零时至2014年4月7日24时共3天。要提醒各位车主的是:按照《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》,清明节期间,全国收费公路7座及以下载客车辆实施免费通行,在此期间不符合规定的车型仍需缴交路段通行费。
  记者从揭阳火车站了解到,为保障广大乘客清明节出行方便,4~7日增开一对汕头至广州东站的火车T8358/T8357次。针对有市民反映从网络上了解到从3月底至今年年底,我国多地的短途卧铺执行票价优惠的消息,揭阳火车站相关负责人表示,揭阳市各车次目前票价都没有任何调整。记者从中国铁路客户服务中心网页上的“优惠车次和优惠区”也没有查到揭阳站各车次的优惠信息。
  旧 俗
  “时粿”提前热卖
  除了扫墓祭祖外,潮汕人过清明节还有吃朴籽粿的风俗。清明节将至,记者走访发现,翠绿色的朴籽粿早已提前上市,亮眼的颜色和醉人的粿香吸引不少市民购买尝鲜。
  近日,记者走访市区部分农贸市场,在一些专营粿品的摊档看到,摊主搓面、做粿、蒸粿忙得不亦乐乎,在红色、白色的粿品堆中,一锅锅翠绿色的朴籽粿整齐摆放,个个表面裂开四瓣。“朴籽粿做得最好就要裂成这样,是个好意头,我们称作‘笑嘴’。”榕城区西头综合市场一摊主告诉记者,朴籽粿跟其他粿品不同,它的出现是受时序限制的,过了清明节,你想吃也吃不到,所以每到清明节前夕,朴籽粿上市的时间较短暂,一直深受消费者的喜爱,近来的销量非常不错。正在购买粿品的陈姨对记者说,朴籽粿质感细腻,入口即化,味道沁人心脾,让人回味无穷。以前她在老家都会自己做粿,现今事情较多已经很多年没有做了,趁着朴籽粿上市,提前买几个给家人尝鲜。记者通过查询了解到,清明时节,气候转暖,雨水较多,阴湿的环境容易使食物变质,是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热,去除疾病的功效,在这个季节吃朴籽粿最合适不过了!
  新 风
  “花祭”带旺花市
  现在,低碳环保的鲜花祭祀方式越来越受市民欢迎。清明节将至,记者走访市区市场发现,菊花成为花市主角,价格比平时上涨一倍。不少花店店主表示,近年来,清明节的鲜花越来越好卖了。
  连日来,记者采访发现,大部分花店都将白菊花、黄菊花等摆放在店门前吸引顾客。市面菊花价格一般为每枝2元多到3元,比平时每枝1元多的价格翻了一倍。
  “从3月末就开始有顾客来订鲜花了,每天都有数10宗订单。”市区临江北路一家花店店主江先生告诉记者,清明前后白菊花、黄菊花、百合花、太阳花是花市主角。相比起往年,今年清明节前的花卖得更好。“现在文明祭祀的观念深入人心,鲜花的订单是年年有增加。”江先生笑着说,五十至上百元的花束最受市民欢迎。
翠绿的朴籽粿,是清明时节特有的粿品。  
翠绿的朴籽粿,是清明时节特有的粿品。
文明祭祀带动菊花等鲜花的销售。
  文明祭祀带动菊花等鲜花的销售。

 

作者:楚凯 郑乔慧 何小妍 林巧美 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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文明上网,杜绝攻击性言论。

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