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澄海中学内宿生“被食堂”调查

来源:汕头日报 时间:2014/2/16 14:33:14 字体:[ / ] 阅读:10231
  近日,有澄海中学学生通过汕头日报官方微博爆料,向汕头日报反映关于澄海中学将内宿生在校用餐考勤纳入内宿管理规定的突出问题。2月13日,汕头日报官方微博发布了题为“澄海中学可能存在强制学生留餐的情况”的微博,至记者发稿时,已引发近600次的转发和近300次的评论,网上阅读量达25.5万,汕头日报官方微博一日增加粉丝数200个,澄中网友更发起微博话题#帮澄中上头条#。昨天下午,记者专程赴澄海采访,与部分学生进行面谈,核实投诉内容,并实地走访澄海中学食堂,请校方就同学们反响比较强烈的几个焦点问题进行公开回应。
  突然袭击还是开诚布公?
  学生质疑:学校这次“突然袭击”实行新的用餐规定,没征求过我们的意见,我们的话语权何在?
  学校回应:我们校方所做的工作都是对学生们开诚布公的,每个月都召开学生代表座谈会,集中听取学生们的意见、建议。对于此次的食堂改革,学校在上学期寒假放假时发放的《致家长函》中都有提及,事先也有征求过部分家长的意见,家长们普遍支持。本学期开学初,学校通过班主任及部分学生会议,向学生通报本项工作。总务处负责人在就餐时段也一直在餐厅蹲守,目的就是为了及时发现问题,及时了解学生意见,并在第一时间解决。对于同学们此次在汕头日报官方微博反映的问题,我们打算马上开3个会议,第一是食堂内部的员工会议,重点讨论解决每个环节的食品卫生处理问题;第二是班主任会议,解决与学生沟通的问题;最后是学生代表大会,重点听取学生对新规定实施的意见,采取措施加以改进。
  规定消费还是用心良苦?
  学生质疑:学校要求内宿生留校用餐只为多赚钱,剥夺了学生出校就餐的自由。
  学校回应:澄海中学地处繁华地段,周边餐饮店林立,学校无法确保学生外出就餐时的食品安全,根据《教育部办公厅关于2012年学校突发公共卫生事件防控工作第二次预警通知》中关于“全面落实各项学校食品安全管理制度,确保食品安全管理责任到位”等规定的相关要求,学校将内宿生在校用餐考勤纳入内宿管理规定。学生外出就餐,“穿着校服下馆子”,容易滋生摆阔攀比等不良风气,家长对此项举措也普遍赞同。澄海中学作为公办学校,公益是其根本属性,学校食堂的经营,除了学生自身支付的餐费外,学校还需“倒贴”经费,故“只为赚钱”一说更是无从说起。学校食堂是学校公办的食堂,也是汕头市第一个学校食品卫生等级A级单位,食堂工作人员须遵守相应的规章制度,食品的制作也须经过层层处理,学校对食堂的管理已形成了系统的体系。
  扎堆用餐还是错峰就餐?
  学生质疑:学校强制学生在校用餐,致使学生扎堆排长龙用餐,浪费学习时间,打乱生活节奏。
  学校回应:因学生规模扩大,学校原有食堂场地狭小,的确给学生排队用餐造成不便。本学期,学校已在隔壁原艺术馆增设200个用餐位置,增加至18个服务窗口。目前正新招聘食堂工作人员4名,进一步增加服务窗口,加快供餐速度,增加厨房设备,提高厨师水平,确保每餐都有12种以上菜式供学生选择。每天的11点35分和17点是学校下课时间,大部分学生会集中在此时段赴食堂用餐,为避免拥挤、久候,建议同学们自觉错峰,合理安排就餐时间,适应新措施的实施。请大家放心,就餐时段,学校食堂将无限时供餐。
  意在牟利还是加强管理?
  学生质疑:规定的实行是否因学校食堂被第三方承包,且为了牟利,与学校周边饮食业竞争而采取的强制措施?
  学校回应:学校食堂是学校自己开办的,没有给第三方承包,学校之所以实行这项规定,就是为了加强对食品安全的管理。食堂工作间装有中心监控镜头,对食堂员工操作是否规范进行实时监督。每天,食堂对每道菜式都进行了留样,保存48小时。一旦发生学生集体食物中毒事件,可以用这些菜式样品进行毒素追踪。并且食用油也是用质量比较好的瓶装油。而学校的请假制度也是很人性化的,如果确因健康问题或其他正当理由而无法及时请假的,事后可以回来补假条。
作者:蔡毓生 翁夏 陈冬琪 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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