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汕头正月里赏大猪感受潮汕文化的独特魅力(组图)

来源:艺龙旅游网 时间:2014/2/11 14:56:52 字体:[ / ] 阅读:16237
  汕头正月里有很多地方都举行赛大猪的活动,但形式都大同小异,最值得看的是冠山和月浦地区的,这两地的赛大猪十分隆重,每年参赛的猪多达千头,密密麻麻, 人穿行其间,淹没其中,相互间要互相呼应才知道对方所在的方位。 期间还会请来潮剧团演出,赏大猪、听潮剧,能感受到潮汕文化的独特魅力。
澄海冠山赛大猪
澄海冠山赛大猪
  汕头“赛大猪”活动参考路线:
  正月汕头民俗旅游路线
  路线:赏大猪——品小吃—喝功夫茶—逛潮头
  可以选择去冠山观看赛大猪,冠山赛大猪是在正月十八,春运已过,大交通便宜又好买。看完最有特色的民俗,如果不品尝汕头的美食就太可惜了,汕头美食林林总 总,眼花缭乱,而且以小吃为主,物美价廉。在品小吃之余,一定要与三五好友去茶铺来一泡功夫茶,作为汕头生活中不可缺少的一部分,功夫茶最能代表当地人的 生活。余下的时间再去欣赏一下这个北回归线横贯的海港城市风光。
澄海冠山赛大猪
澄海冠山赛大猪
鸥汀灯首赛大猪
鸥汀灯首赛大猪
鮀浦着甲赛大猪
鮀浦着甲赛大猪
月浦赛大猪
月浦赛大猪
  【赛大猪的起源】
  古时潮汕乡间摆神前的供品,大多是农家自产。在祈求神佑的同时,也有报谢神恩的心意。正二月间,五谷才开始播种,塘鱼还未曾放养,自产供品,多用禽畜。用来报谢神恩的禽畜,当然是愈大只愈好,各家各户都从自己喂养的禽畜里头,挑大的宰。这牡供品拿到神厂前去供神,既表示自己的虔诚,也不无炫耀自家劳动本领和经济实力的用意。于是,自然而然地也就有了竞赛供品的习俗。
  【国内其他地方的赛大猪民俗】
外砂南社赛大猪
外砂南社赛大猪
  汕头外砂南社赛大猪
  南社自建设“天后圣母”庙以来,常年农历二月十六日为例定庆典节日至今。
  1980年农历十月初一日天后圣母庙重行修复,重刻“天后圣母”像,择吉日举行开光仪式。以后每隔十年为一次大庆典,即农历“乙”字头,公历“5”字尾,每次大庆典定于九月,庆典日子由乡村老辈向妈祖求签来定。
  妈祖庆典场面十分壮观,将大猪摆放在圣母庙前祭拜,看谁家的猪又肥又大,以搏取好彩头,期待今后生活平安富裕。2005年农历乙酉年的庆典是有史以来最隆重的,三千多平方米的空地上摆满了各家各户选送来的大猪。特聘虎狮舞、戏曲、潮剧、锣鼓编队,彩旗编队等游行表演,全村共赛大猪294头,羊32只,场面非常壮观,游人如鲫,参观人数不计其数。
渔州福圣诞赛大猪
渔州福圣诞赛大猪
  汕头渔州福圣诞赛大猪
  相传渔州龙乡的福圣公妈庙创建时,是由吴厝、陈厝寨、下佘、上佘、蔡社、草池、龙美组成五社六乡每年七月十五中元节轮流祭祀,轮到乡社当地人称为“着值年”。
  值年的社份应对老公宫进行修整,村容、神前大香三炷,陈设各出心裁,由各乡社量力而为。7月14日白天锣鼓队、标旗队、花篮队、彩旗队等前往神庙请福圣公妈香炉到值年乡社的神棚,供乡众祭拜,祭品不计其数,夜里村民还陆续把大猪抬到神前进行赛大猪仪式,每年赛大猪基本都有300多头,大者重500左右斤,300—400斤为多。还要请潮剧团到神前庆寿表演,营造节日气氛。
新亨赛大猪
  揭阳新亨赛大猪
  揭阳新亨每年的正月十五开始的赛大猪!赛大猪由硕联村里的十个社轮流主办,所以有龙头凤尾之称。每年的主办社,都在前一年就开始做好准备,在主办前就要把村里打扮得漂漂亮亮的。大街小巷都要挂灯笼,村里村外是一片喜气洋洋的气氛。
  福建省龙岩市上杭赛大猪
  上杭白砂每年正月初三、初六两天在太保庙举行赛大猪盛会。设有专门的理事会,具体管理每年的赛猪事宜,理事会人员由各村推选,任期三年。赛前先过秤,最小的一只宰后要摆在神桌前供祭品,待祭祀完后才准养猪户拿回家去,以示惩戒。盛会之日,群众成群结队、络绎不绝前来参加。大猪宰杀后,先举行祭祀大典,然后进行大猪比赛,分配猪肉,抽签捡养大猪牌。抽到大猪牌的农户就把大猪牌(约长30厘米、宽8厘米的写有大猪牌字的大块)用香火迎回家中,安放在厅堂里。随后便选好猪种,精心饲养,以便第二年比赛。
山重村赛大猪
山重村赛大猪
  闽南长泰县山重村赛大猪
  每年正月初八,闽南长泰县山重村都要举行养猪大赛。并凭重量选出“状元”,“榜眼”和“探花”,三头大猪风风光光“坐”上大轿进姓氏祖祠,额贴八卦,头戴金花,嘴衔红柑,身披红缎,颈悬红包。山重村的人们以养大猪为荣。
  【国内其他地方相似的民俗活动】
  潮安古巷人的赛大鵝
  古巷每年正月十九的赛大鵝是为了庆祝玄天上帝的节日,四乡六里的亲戚朋友都到古巷来作客。古巷祭神的出巡,在仪式上与潮汕各地并无不同。家家户户的供桌上,都有两只硕大的卤水鹅——古巷人赛大鹅。各家将肥大卤鹅摆于祠堂供桌上,相互比赛鹅之肥大、卤制功夫之精劣,既有寄托对海外游子的思念和希望,祈望海外亲人平安大赚之意,也反映了农家勤劳、殷实的状况。
  据说,为了这一天的赛大鹅,古巷人可是花了大心血,喂西洋参水和舒筋活络丸,以保证鵝健康成长。
鹤陇乡赛糖狮
鹤陇乡赛糖狮
  潮安县凤塘镇鹤陇乡赛糖狮
  鹤陇“赛糖狮”据传已有数百年历史,是该村一个胜过春节的热闹节日。这一习俗从宋代他们的祖先到此处安居就已沿袭下来。因为鹤陇山园很大,盛产甘蔗,是蔗糖的生产基地,之后种花生,花生丰收,甘蔗也丰收,制作成糖狮,狮是百兽之王,坐镇山埔,保丰收。
  每年农历二月初一,在村民参赛的糖狮中,最小的几十斤,最大的可达到1300斤, 这些“狮子” 全部用花生与糖做成,外形昂首远望,威风凛凛。据了解,该村“赛糖狮”风俗,从宋代以来一直沿袭到现在。
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