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四洲紫菜菌落总数超标六倍 37批次校园零食不合格

来源:羊城晚报网络版 时间:2013/8/27 15:47:14 字体:[ / ] 阅读:4862

   

  记者走访市场发现,相关产品仍在超市正常销售
 
  学校马上就要开学了,校园周边的零食安全状况到底如何?广州市食安办昨日在相关媒体上公布了针对校园周边零食的抽检结果,称一批次标称由你口四洲(汕头)有限公司生产的大品牌四洲紫菜,被检测出菌落总数超标6倍。但记者随之联系相关涉事公司,有关负责人竟称其不知道有这回事,而记者走访市场发现,该公司生产的四洲紫菜仍在超市正常销售。
 
  孩子喜欢的零食问题多多
 
  26日,广州市食安办向有关媒体提供的调查称,广州市工商部门近期对校园周边所销售的一些最受孩子们喜欢的零食,如肉制品、方便面、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品、水产制品、豆制品、饼干等食品,进行了专项抽检。实物质量不合格37批次,实物质量不合格产品发现率为7.16%.由你口四洲(汕头)有限公司生产批号为2013-02-21的四洲紫菜(原味),被检测出菌落总数为2.2×10(5)(注:10的5次方)cfu/g,标准值应≤30000cfu/g,超标6倍。
 
  记者随后走访好又多等超市,未发现相关批次的产品,但发现由你口四洲(汕头)有限公司生产的四洲紫菜仍在正常销售,主要有原味和芥辣味等口味,10小包包装的四洲紫菜(原味)售价8元。超市工作人员并不知道有关产品不合格的信息,并称此前也没有接到过任何的下架通知。
 
  涉事公司回应称不知情
 
  包装显示,该制造商生产的四洲紫菜由商标持有人四洲贸易有限公司授权制造,由日本你口你口海苔株式会社授权及监制。公开资料显示,由你口四洲(汕头)有限公司是香港最大食品企业集团、香港联合交易所上市公司――四洲集团与日本著名紫菜加工企业――你口你口紫菜有限公司等四家企业合资建设的外商独资紫菜生产企业,公司生产产品为“四洲紫菜”。
 
  记者随后拨打了上述公司的电话,接线员工表示,自己从来不知道其产品有被检出过菌落总数超标的情况,并称公司专门负责相关问题的人员26日不在公司,她不方便告知记者该负责人的电话,得等了解情况后回复。截至记者发稿时为止,仍未得到该公司回应。
 
  相关报道:
 

26日,广州市工商局公布对校园周边销售的肉制品、方便面等食品抽样检测结果,包括康师傅、卡夫、四洲等品牌在内的517批次样品中,有37批次不合格,其中四洲紫菜和酒鬼花生分别被检测出菌落总数和过氧化值不达标。
 
  四洲紫菜菌落总数超标
 
  在本次抽检的517次样品中,共有480批次产品达标,比较试验合格率为92.84%。其中饼干类产品73批次,糖果制品(含乳糖果、布丁、巧克力)73批次,合格率达100%。
 
  而在63批次抽检的肉制品中,有2批次样品不合格,肉制品的达标率为96.83%;豆制品的达标率仅为83.78%,在抽检的37批次样品中有6批次样品因菌落总数、脱氢乙酸和山梨酸或山梨酸钾不合格而未达标;水果制品(凉果蜜饯类)不达标样品为9批次,76批次抽检的样品中65批次达标,其合格率为85.53%。
 
  菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度。检测结果显示,今年2月21日由你口四洲(汕头)有限公司生产的原味四洲紫菜菌落总数不达标。而在不合格的产品中,有27批次产品菌落总数不合格,20批次样品大肠菌群不合格。
 
  记者昨日走访市内百佳、好又多、华润万家等大型超市,并未发现涉事批次产品。华润万家龙洞店的销售人员告诉记者,四洲牌紫菜一直很好卖,特别受小孩和女士的喜欢。百佳都会店销售人员也介绍说,四洲紫菜的销量与波力不相上下。
 
  酒鬼花生过氧化值超标
 
  在本次抽样检测中,冷冻食品、水果制品、即食水产制品、豆制品等食品都存在超范围、超量使用食品添加剂的情况。其中凉果蜜饯类水果制品除去菌落总数、霉菌、水分、总糖等项目不达标外,还有脱氢乙酸、二氧化硫残留量、防腐剂加和系数、柠檬黄、苋菜红、日落黄、甜蜜素等食品添加剂超标,共11项检测项目不合格。
 
  2012年12月10日生产的酒鬼花生被检测出过氧化值不合格。50批次抽检的油炸小食品和膨化食品中,有4批次样品酸价、过氧化值不合格,40批次方便面(粉)中也有3批次产品酸价和大肠菌群不合格。据介绍,酸价和过氧化值都是反映食品中所含油脂的指标。
 
  目前,广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存,立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。
 
  “五毛零食”安全堪忧 该谁来管?
 
  ■记者调查
 
  五毛钱一包的零食,利润多少?带着疑问,记者来到一德路277号,这家名为“一德路综合市场”的批发市场里,一个一个小隔间,密密麻麻地堆砌着各种零食,五毛零食的进价只要三毛左右。而各相关部门纷纷表示,“五毛零食”问题错综复杂,“单兵作战”很难解决问题。
 
  商铺二楼藏“五毛零食”
 
  在一德路277号的一楼,南方日报记者转悠了半天,也没发现传说中的“五毛零食”踪影,各类零食都是正规厂家生产,标志清晰,不少还是“进口货”。“我想在校门口摆个小摊做生意,进点便宜东西卖”,在记者的询问下,一名市场工作人员小声告诉记者:“你是要买辣条之类的吧,都在二楼,一楼的都是正规产品,你上去看看。”
 
  转过堆放着不少货物的过道,走上楼梯,在2层的第一个小隔间内,记者就见到了昨日报道中提到的不少产品。记者继续佯装进货人员,请店主推荐,一名40岁左右的老板告诉记者:“我这里货都好走,像你手上这种辣条,一天放出去五六百包,要说好卖,‘香菇肥牛’和‘卫龙’真的不错,辣条嘛,小孩子容易吃上瘾。”南方日报记者在现场发现,10元就能买到30包以上所谓的“调味面制品”。
 
  记者在地上随机挑选了几样准备购买,遭到店主制止,店主说:“地上这些是别人已经订好的货了,我们正要送出去,你到里面来拿散装的。”记者查看地面上堆积到脚踝的零食,目测有近千袋。
 
  监管部门纷纷喊“难管”
 
  “五毛零食”质量应当由谁监督?在校儿童饮食安全谁来保护?
 
  记者随后联系到广州市质监局相关负责人,该负责人表示:“类似大家说的调味面制品,大多数在外地生产,不在我们的监管范围,如果是在广州市范围内生产的,我们才有权利监督。”记者查看所购买的“五毛零食”产地说明,确实多集中在河南郑州和焦作等地。
 
  广州市工商局食品处处长曾庆鹏表示,目前广州校园周边正规商铺出售的零食风险是可控的,整体安全,但是隐患最大的是校园周边的流动摊贩。流动摊贩属于城管部门管理,不属于工商部门管理。谈到治理“五毛零食”的难点,曾庆鹏说:“我们每年的3月和9月都会专门针对校园附近的这些不健康食品做抽检,问他们索证索票,他们也都拿得出来,QS标志都齐全,不能说是不合格产品,我们没办法查。”
 
  针对流动摊贩问题,一位不愿透露姓名的负责人告诉南方日报记者:“校园外是严禁摆卖区,但是走鬼有多难整治,相信大家都知道。而且就城管部门的职权而言,我们只能管理不让流动摊贩设点摆摊,但是他们卖什么,我们管不了。”
 
  有家长指出:“你看那些辣条里面那么多油,肯定都是地沟油,质监部门可否帮忙检测一下?可否让城管和工商部门联合执法呢?城管可以对无牌小贩实施暂扣货权,工商再实施扣货并追溯源头?”他希望相关部门来管一管。
 
2013年一季度校园周边检验不合格食品信息汇总表
样品名称 标称生产单位 标称商标 生产日期或批号 不合格项目
香辣羊肉串(豆干) 长沙市雨花区洲洲食品厂 天之湘 2013-01-01 山梨酸或山梨酸钾(以山梨酸计)、标签
兰花干 株洲市石峰区海燕食品厂 金燕子 2013-03-10 菌落总数、脱氢乙酸、标签
秘制齿纹干(烤翅味) 邵阳市帮民食品有限公司 ---- 2013-02-01 菌落总数、标签
秘制五香干(烤翅味) 邵阳市帮民食品有限公司 ---- 2013-01-20 菌落总数、标签
绝味粒粒香(豆干) 邵阳市湘宝王熟食厂 湘宝王 2013-01-01 菌落总数、标签
盐焗豆干(即食豆制品) 浏阳市口留乡食品有限公司 口留乡 2013-03-09 菌落总数、标签
手撕猪肉脯 广州市致吉食品有限公司 ---- 2013-03-25 大肠菌群
山椒排爪(辐照食品) 重庆浙渝食品有限公司 浙渝 2013-01-29 菌落总数
烤鱼片(辣味) 厦门沃丰食品有限公司 沃丰 2013-01-20 脱氢乙酸
阿一波即食海苔(醇香菠萝味) 晋江市阿一波食品工贸有限公司 阿一波 2012-11-03 安赛蜜
原味鳗鱼丝 经销商:广州市荔湾区自鱿海食品店 ---- 2013-04-01 大肠菌群
上野味付海苔 连云港博利达食品有限公司 上野 2013-02-26 菌落总数
鱿鱼丝 揭阳市侨园食品有限公司 榕都 2013-03-20 菌落总数
四洲紫菜(原味) 你口四洲(汕头)有限公司 四洲 2013-02-21 菌落总数
小鱼仔(麻辣五香鱼) 广州市特贤食品有限公司 贤哥 2013-03-01 菌落总数
话梅姜(话梅味) 广州市果王食品有限公司 ---- 2012-12-25 总糖(以葡萄糖计)、二氧化硫残留量(以SO2计)
奶油果脯 广州乐之园食品有限公司 齐桡 2012-07-20 脱氢乙酸
黑加仑 佛山市永利佳食品有限公司 甜心屋 2012-12-18 水分、苋菜红、日落黄、食品标签
香脆芒 佛山市顺德区康来食品有限公司 朝霞果 2013-02-01 水分、防腐剂加和系数、食品标签
古香橄榄 揭西县旅揭食品有限公司(分装) 金箭 2013-02-23 水分、二氧化硫残留量(以SO2计)
蜂蜜甘草黄皮(凉果类) 佛山市永利佳食品有限公司(分装) ---- 2013-03-10 菌落总数、甜蜜素
番茄干 广州市果味平生食品有限公司 果味平生 2013-02-17 二氧化硫残留量(以SO2计)、食品标签
甘香芒 广东省新兴县绿之宝食品有限公司 绿之宝 2013-01-28 柠檬黄、食品标签
绿葡萄 广东省新兴县绿之宝食品有限公司 绿之宝 2013-01-28 菌落总数、霉菌计数、食品标签
话梅 广州市果味平生食品有限公司 果味平生 2013-03-05 总糖(以葡萄糖计)
水蜜桃(广式凉果) 新兴县鲜仙乐凉果实业有限公司 ---- 2013-03-13 水分
妈咪牌酸辣汤味快熟面 深圳市兆盈商贸有限公司 MAMEE 2012-8-13 大肠菌群
小金猴西游争霸(脆脆面) 广东裕昌食品有限公司 裕昌 2013-2-2 酸价(以脂肪计)
红烧排骨面 广东裕昌食品有限公司 裕昌 2013-2-23 酸价(以脂肪计)
美味童话香草味雪糕 东莞市新凯冷冻食品有限公司 凯业 2012-9-17 菌落总数
牛奶红豆味雪糕 东莞市新凯冷冻食品有限公司 凯业 2012-8-22 菌落总数
香芋味脆筒雪糕 东莞市唯佳食品有限公司 贝佳乐 2013-1-22 大肠菌群
可乐味沙冰冰棍 东莞市广香食品有限公司 广香 2012-12-31 总固形物、总糖(以蔗糖计)、标签
麦香鸡块(直接挤压型膨化食品) 漯河百乐贸易有限责任公司 百乐佳 2012-9-4 大肠菌群
香辣蚕豆 揭阳市侨园食品有限公司 侨园 2013-2-25 酸价(以脂肪计)
青豆王 南京果王食品有限公司 图形商标 2013-1-28 酸价(以脂肪计)
酒鬼花生 珠海经济特区佳荣食品有限公司 超值牌 2012-12-10 过氧化值(以脂肪计)

 

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