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潮州市做大做强茶产业

来源:潮州日报 时间:2012/10/1 12:25:59 字体:[ / ] 阅读:4264

在日前举行的第九届中国国际中小企业博览会上,凤凰单丛茶独特的味道给国内外客商留下深刻印象, 潮州茶产业企业向全世界展示了潮州特色产业的独特魅力。这是记者近日从有关部门了解到的。近年来,潮州围绕做大做强茶叶产业的目标任务,加大单丛茶种植结构调整力度,积极推进茶叶产业基地建设,加强茶叶科研阵地、品牌建设、市场拓展等服务,茶产业呈现良好发展态势。2011年,全市茶园面积达到13.8万亩,茶叶产量2万吨,茶叶第一产业产值20亿元。    

据了解,近几年我市主要从以下几方面做大做强茶产业:

——政府资金引导,企业积极转型升级。从2010年起,市财政每年拨出200万元专项资金作为市茶产业发展资金,用于扶持茶叶种植、品牌创建、市场开拓、企业技改、品种改良、茶农培训等。通过政府的资金扶持和企业自身生产经营模式的革新,全市茶产业经济增长方式发生了质的转变。原有“自产自销”、“前店后厂还有一小片茶园”的小农经济格局已打破,茶区出现专业分工。如:在茶叶主产区出现企业、制茶能手向茶农购买鲜茶叶进行加工,铁铺、坪溪两个茶鲜叶交易市场也日趋活跃,铁铺春茶采茶季节,鲜叶交易总量高峰期日超过万斤。空调制茶技术,太阳能电器晒青技术,自动化(机械化)采收、杀青、揉青、烘焙、筛选、包装机械等得到广泛应用。

——建立科技阵地,推广茶叶生产适用技术。根据我市茶叶产销发展趋势和当前生产现状,以“潮州市茶叶科学研究中心”为核心,进一步推广先进适用的茶叶生产技术,联合带动主产区茶企业和农科部门开展单丛茶的科研工作。茶科中心主动与农业部种植司、省农业厅、省茶科所等单位和部门联系、合作,开展了“优势特色品种凤凰单丛茶保护与推广”、“凤凰单丛茶标准化生产技术示范推广”等项目的研究推广和单丛茶资源调查,并在凤凰镇、东山镇和浮滨镇与茶叶龙头企业合作建立了3个茶叶实验基地,建立了“茶叶标准园”、“优质茶机械化加工”、“红茶良种引进”等一批示范区,有效地推动了全市茶产业的规范化生产。近年来,全市各级农技推广服务单位和茶叶企业共投资100万元,开展两个1000亩的“茶叶标准园”建设,辐射带动面积2.2万亩;无公害、绿色、有机茶叶生产示范带动面积达到 2万亩;茶叶安全生产示范点带动安全用药生产区1万亩;推广良种种植面积3000亩,改造老茶园面积8500亩。在茶叶科研机构的支持、引导下,我市夏暑季节单丛红茶加工技术取得成功,红茶产品多次在国内“茶叶评比中获得殊荣,推进了我市单丛茶花式产品的发展。

——加强品牌保护,增强市场竞争力。为了确保凤凰单丛茶这一名优品牌的良性发展,我市采取了保护、开发、宣传三位一体的发展策略。积极向国家质监总局申请地理标志保护。在各方的努力下,“凤凰单丛(枞)茶”的地理标志产品保护于2010年获国家质监局批准,成为我市第一个地理标志保护产品。推进茶文化的发展,提升品牌声誉度。潮安县在茶叶主产区凤凰镇建立了“凤凰茶叶博览馆”;以展示潮州茶叶生产历史、老式茶叶加工机械,配套茶浴、茶餐的“潮州工夫茶文化博物馆”进入规划筹建阶段;潮州市紫莲生态农业有限公司、绿岛山庄、天池茶叶有限公司等涉及旅游企业和有旅游资源的企业,将茶文化与旅游结合,开展茶文化游等活动。多渠道宣传,提高知名度。通过参加茶叶评比会、展销会、网络等宣传平台,宣传潮州茶叶品牌,并编制出版集介绍潮州茶叶品种、产茶历史、茶叶文化于一体的《潮州茶叶》一书,建立“潮州凤凰茶”网站。通过这些茶叶宣传展示的平台带动了企业重视茶品牌的建设,部分茶叶生产经营企业已经开始按商品生产的要素,重视商标注册、食品生产许可认证和企业文化包装等品牌效应,实施商品化生产经营。

作者:潮文 责任编辑:lin 分享:收蒧 | 复制网址
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