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揭阳市竹笋制品加工企业迎来生产高峰

来源:揭阳资讯网 时间:2011/8/12 12:58:28 字体:[ / ] 阅读:8710

眼下正值竹笋的产出高峰期,连日来,在揭东县埔田镇的竹山林海中,到处是笋农们忙碌的身影,笋农们个个喜上眉梢。而该镇大大小小的竹笋加工企业正开足马力及时加工鲜笋,生产的清水罐头、笋丝、笋片、笋块、笋酸等源源不断地销往世界各地。

埔田竹笋历史悠久,远近驰名,是“中国竹笋之乡”——揭东县竹笋产业的主要基地,也是揭阳市唯一的竹笋生产、加工、销售一条龙的产业化示范基地。产品不论是鲜笋还是加工而成的清水罐头、笋酸、笋干都具有肉质细嫩、清脆爽口、味道鲜甜等特点,且富含食用粗纤维,是理想的绿色食品。

为加快农村经济发展步伐,增加农民收入,该镇在传统竹笋种植模式的基础上,积极创建现代化竹笋生产、加工示范园区,大力提高竹笋生产、加工水平,并于2000年被广东省列入“一乡一品”项目,从而有效地推动埔田竹笋上规模、上档次,形成产业优势。同时,该镇着力培育龙头企业,研发竹笋深加工,拓展国内外市场,推进了竹笋产业化经营。此外,该镇还注重发挥龙头企业的带动作用,通过“公司+基地+农户”的发展模式,充分调动笋农的积极性,进一步完善竹笋产业化流程,逐步做大、做强竹笋产业。目前,该镇竹笋种植面积3万多亩,年产鲜竹笋9万吨,竹笋加工企业10多家,年加工量超过6万吨。

据了解,近期由于气温高、雨水充裕,竹笋长势旺盛,埔田镇的笋农们抓住创收的好机会,翻山越岭,穿行在山林之中,采挖竹笋卖给收购点。而各个竹笋加工企业则及时加大收购力度,稳定竹笋市场价格,保护笋农的利益,促进农户增收。同时,开足马力将鲜笋加工成各种竹笋制品。在位于镇区的揭东县裕中食品有限公司,记者见到了一番沸腾的生产场景,机器轰鸣,工人们都在不停地忙碌着,将刚刚收购来的鲜笋加工成竹笋罐头。该公司是埔田镇的农业龙头企业之一,占地面积2万平方米,主要经营清水竹笋罐头、玉米罐头等,拥有年生产19000吨的能力和完备的检验检测设备及技术。去年,该公司被省政府授予“广东省农业龙头企业”荣誉称号。公司董事长蔡毓秀告诉记者,该公司自创办伊始就秉承品质至上的信念,从原材料到成品,都有完善、合理、卫生的生产加工程序。针对日本、欧美等国家和地区食品安全卫生质量标准日益严苛的实际,为充分保证产品质量安全,该公司严格品质管理,并先后取得了HACCP、HALAL认证证书及美国FDA登记。产品自投入市场以来,深受国内外消费者的信赖,产品远销美国、欧洲、日本、韩国等国家和地区。

笋农忙挖采,工厂忙加工,揭阳市竹笋制品呈现出产销两旺的喜人局面,这其中离不开检验检疫部门的支持和服务。据揭阳检验检疫局有关人员介绍,近年来,该局每年都针对竹笋生产的实际,及时制定竹笋制品安全风险监控计划和实施方案,将风险监控与摸底调查、日常检测结合起来,对每批样品均按照规定程序抽送样、检测、结果反馈和跟踪调查,确保风险监控落到实处。同时,针对竹笋生产特点,及时会同地方农业部门、镇政府开展联合调研,掌握竹笋的病虫害和农药使用情况;加大对笋农的宣传指导力度,引导笋农使用高效、低毒农药开展虫害防治;加强沟通协调,争取当地政府对竹笋种植基地周边工业布局进行规划控制,不在控制区域内建厂,避免对竹笋种植园地土壤、水源和空气造成污染,为竹笋生产营造一个“青山绿水”的优良环境,从源头上保证竹笋制品的卫生质量安全。

揭东县裕中食品有限公司的工人们正在将刚刚收购来的鲜笋加工成竹笋罐头。

作者:张晓生 邢晓荣 刘自学 责任编辑:zhangwenxian 分享:收蒧 | 复制网址
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